Dnes si pivo bez chmeľu nevie predstaviť takmer nik, no nie vždy tomu tak bolo; pivá sa najprv ochucovali kombináciou rôznych bobúľ, aromatických bylín, koreňov a korenín. Prvá zmienka o pridaní chmeľu do piva sa objavila v 9. storočí, no jeho širšie používanie nastalo až o stovky rokov neskôr. Tak vznikla inšpirácia na Bylinkový Ejl, ktorý okrem chmeľu obsahuje aj ručne zbierané kvety Levandule Lekárskej z našej vlastnej záhradky.Jej éterické oleje majú antibakteriálne vlastnosti a už od staroveku sa používa na upokojenie úzkosti a stresu, na podporu trávenia alebo pri poruchách spánku. Obsahuje tiež antioxidačné látky a dokáže nielen upokojiť, ale aj zlepšiť náladu a naše pivko tento efekt ešte znásobuje!

Nowdays, almost no one can imagine beer without hops, but it wasn’t always like that; beers were first brewed with a combination of various berries, aromatic herbs, roots, and spices. The first mention of addition of hops to beer appeared in the 9th century but its wider use only occurred hundreds of years later. This is how the inspiration for Herbal Ale was born, which, beside the hops, also contains hand-picked Lavender flowers from our own garden.Its essential oils have antibacterial properties and have been used since ancient times to calm anxiety and stress, support digestion and help with sleep disorders. It also contains antioxidants and can not only calm, but also improve mood, and our beer multiplies this effect even more!