Dunkelweizen je predchodcom momentálne známejšieho nemeckého weizenbieru. Rozdiel spočíva len v použití o niečo tmavších sladov, čo má však na pivo zásadný vplyv – farba je mahagónovo hnedá a vo vôni cítiť navyše aj arómu do chrumkavá upečeného chleba. S weizenbierom zdieľa chuť a vôňu dobre dozretých banánov, jemný náznak klinčekov a miernu sladkosť pšenice. Najdôležitejšou spoločnou vlastnosťou je však sviežosť, ktorá je pri takto sladovom a komplexnom pive skutočne pozoruhodná.

Dunkelweizen is a predecessor of the currently more famous weizenbier. The sole difference rests in a use of slightly darker malts with a fundamental effect on the beer – the color is mahogany brown and the taste is complemented by a crispy bread flavours. It shares taste and aroma of ripe bananas, tender hint of cloves and mild wheat sweetness. The dominating property is nonetheless its freshness, truly remarkable in such a complex and wellmalted beer.