Predstavujeme Vám náš Vianočný Saison – pivný špeciál varený len raz ročne tak, aby bol prichystaný práve na tento sviatok. Základom tohto piva sú špeciálne belgické kvasinky typu Saison, fermentujúce pri extrémne vysokej teplote takmer 30 °C, ktoré dodávajú tomuto pivu charakteristickú ovocno – korenistú chuť. Pivo sme varili s typickými vianočnými ingredienciami a svojou silou je veľmi vhodné na zahriatie, uvoľnenie a vychutnanie si sviatkov s blízkymi. Svojou chuťou jemne pripomína biskupský chlebík, či zázvorníky, a nie je to náhodou. Pri výrobe sme postupne pridávali sušené hrozienka a figy, čerstvý zázvor, aromatickú pomarančovú kôru a včelí med. Do rmutovacieho kotla sme dokonca primiešali do tucta pokrájaných vianočiek. Výsledkom je veľmi silné, aromatické pivo so sviatočným nádychom. Ak by ste chceli jemnejší, guľatejší charakter, odporúčame Vám archivovať si svoju fľašku niekoľko mesiacov. Alebo to vydržíte až do ďalších Vianoc?

We present to you our Christmas Saison – specially brewed once a year for your holiday enjoyment. What gives this ale its characteristic fruity and spicy flavor is a special type of Belgian Saison yeast fermenting at an extremely high temperature close to 30 °C. It is crafted with traditional Christmas ingredients to help you relax, warm up and enjoy time spent with loved ones. Its flavor may remind you of bishops bread or ginger bread cookie, and not by accident. In the production, we gradually added sundried raisins, figs, fresh ginger, fragrant orange peel and honey. We even mixed a dozen vianočka (traditional Slovak braided pastry) into our mash. The result is a very strong, aromatic beer with festive accents. For a softer, rounder character, we recommend aging your own bottle. Can you wait until next Christmas?