Za prvé moderné postprohibičné American IPA sa považuje Liberty Ale, uvarené v roku 1975 v San Franciscom Anchor Brewing. Toto originálne remeselné pivo varené s novovyšľachteným chmeľom Cascade naštartovalo revolúciu a americký sládkovia čoskoro začali posúvať hranicu horkosti a sily svojich pív ďalej a ďalej. Najvýraznejším charakterom IPA je štedré použitie chmeľových odrôd z Ameriky, alebo tzv. Nového Sveta (Austrália, Nový Zéland), ktoré dodávajú pivám chuť a vôňu citrusov, kvetov, živíc, borovíc, tropického, či iného ovocia. Nemecký pestovatelia chmeľu však tiež ponúkajú aromatické odrody chmeľov a preto sme sa rozhodli predstaviť Vám ich novovyšľachtenú odrodu Mandarina Bavaria. Ako názov napovedá, vo vôni je dominantná mandarínka, no i ananás. Pivo Mandarina IPA 15° má vďaka tomu šťavnatú citrusovo – mandarínkovú chuť a príjemnú horkosť s elegantnou, jemne živičnatou, kvetovou koncovkou.
Liberty Ale, introduced by San Francisco’s Anchor Brewing in 1975, is considered to be the first modern, post-prohibition American IPA. This very original craft beer was hopped with newly cultivated hop variety Cascade and sparked the craft beer revolution. Ever since, American brewers started to push the envelope with beer bitterness and strength further and further. The hop-forward attitude plays both first and second violin in this style. Generous hopping with American or New-World (Australia, New Zealand) hops features citrusy, floral, resinous, piny, tropical or other fruity flavor and aroma. However, German hop producers offer aromatic hop varieties too, and we would like to introduce their newly cultivated Mandarina Bavaria hops to you. As the name suggests, tangerine is the dominating aroma, with hints of pineapple. Beer Mandarina IPA 15° has a tangy, citrusy – tangerine taste and pleasant bitterness with elegant, slightly resinous, floral finish.